Les nous contenen un alt nivell de grasses poli insaturades que contribueixen a reduir el colesterol. Incloure-les en la dieta diària és una bona forma de prevenir els problemes cardiovasculars.

Així es prepara:

Les nous i les galetes es molen i es barregen bé; s'afegeix una mica de llet i el suc de llimona, es remou fins aconseguir una pasta homogènia, que es modela en forma de tauleta i es talla en daus. Es serveix així mateix.

Comentari nutricional:

Un complement tan energètic com nutritiu resulta ideal pels esportistes. A més, per la seva senzilla dosificació en daus, és molt senzill d'administrar i transportar en el transcurs d'una prova física o un trajecte a peu. Es poden embolicar acuradament i menjar-se'ls en el moment de més necessitat.

Ingredients:

1/2 kg de nous, el suc d'1 llimona, 100 g de galetes integrals, llet condensada.