Ingredients per fer el pa de pessic: 140 g de farina de rebosteria; 16 g de llevat en pols per bescuits; 6 ous mitjans i 3 clares; 150 g de sucre; 1 iogurt natural (125 g); Ratlladura d'1 taronja o llimona; Motlle de 21-22 cm; Un paper d'enfornar (opcional).
Ingredients per al farcit: 400 g de nata liquida per muntar 35% MG (crema de llet); 4 cullerades de sucre; 300 g de maduixes; 2 gotes de colorant vermell per a pastissos.
