Salsa chimichurri

0 vots
Salsa chimichurri

Una salsa amb tocs de vinagre i pebre picant

INGREDIENTS:

  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 vaset de vi negre
  • 1 ceba petita
  • 1 gra d'all
  • 1 fulla de llorer
  • pebre vermell dolç
  • pebre vermell picant
  • pebre mòlt
  • vinagre
  • orenga
  • oli
  • sal.

En un bol es posen tots els ingredients : la ceba , el pebrot , l'all " tot això molt picat" , mitja culleradeta de pebre vermell dolç i mitja de picant , el vi , una cullerada de vinagre , el llorer , una mica de pebre , orenga , sal i mitja tassa d'oli .

Un cop barrejat tot , s'introdueix el bol al forn microones durant dos minuts a la màxima potència .

Transcorregut aquest temps , es retira del microones i es deixa reposar la salsa , que se servirà freda acompanyant carns principalment .

 

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...