Vins i caves

A mi manera 2011

A mi manera 2011

És el millor vi de maceració carbònica que s’ha tastat mai

VEURE FITXA
A21

A21

Negre jove Nota de tast: Vi jove afruitat, suau, alegre, amb la tanicitat i acidesa cor­rectes. Un bon producte per a­ a­com­­pa­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nyar carns [..]

VEURE FITXA
Airam Dolç

Airam Dolç

Celler: Espelt de Vilajuïga Varietats: Lledoner negre i lledoner roig   Denomin. d’Origen Empordà Nota de tast: Vi dolç natural de color de la fusta de cirerer. [..]

VEURE FITXA
Alonso del Yerro 2009

Alonso del Yerro 2009

Aquest és un vi que no podem deixar de conèixer de la zona més privilegiada de la Ribera del Duero, la de Roa a Anguix. Fruit de la il·lusió del matrimoni Javier Alonso i Maria del Yerro per apostar per questa zona per les seves qualitats geoclimàtiques. Amb l’estímul de voler fer grans vins van contractar un dels millors consultors vinícoles del món, Stéphanne Derenoncourt. Expert en terroirs i gran enòleg, estudia els sòls i les arrels i divideix el terreny en 26 parcel·les que verema i microvinifica separadament. D’aquesta exigència i meticulositat ha produït aquesta anyada 2009 plena, amb

VEURE FITXA
Ànima de Picapoll

Ànima de Picapoll

L’Ànima de Picapoll és el nou producte que acaba de treure al mercat el celler Abadal. Un destil·lat de 42º vol. elaborat a partir de la brisa derrapada del picapoll del 2011. Ja [..]

VEURE FITXA
Anubis negre

Anubis negre

Nota de tast: Net i brillant, de color robí intens amb matisos teula. Aromes complexes de les varietats que el caracteritzen, i de criança. Tànic, arrodonit i llarg en boca. Maridatge [..]

VEURE FITXA
As de copes Cabarnet Sauvignion

As de copes Cabarnet Sauvignion

Seleccionant les vinyes conreades en espatllera i amb una lleugera sobremaduració la Cooperativa de Salelles produeix aquest vi de cabarnet sauvinyion que desprès d'una curta [..]

VEURE FITXA
As de copes Macabeo

As de copes Macabeo

Seleccionant les vinyes cultivades de manera tradicional i escollint els millors raïms de Macabeu, veremats en el moment oportú; i fermentats a temperatura controlada, la Cooperativa [..]

VEURE FITXA
Bollinger Special Cuvée

Bollinger Special Cuvée

Bollinger és una maison familiar de la xampanya fundada al 1829 a la localitat d’Aÿ. És l’últim celler independent que encara conserva la gestió familiar

VEURE FITXA
Brut Nature Cuvée 2009

Brut Nature Cuvée 2009

Nota de tast:  Color groc pàl·lid amb lleugeres tonalitats verdoses. Límpid i brillant. Abundant despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma neta, afruitada [..]

VEURE FITXA

1 2 3 4 5  >

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Per saber-ne més

Jordi Cruz

Jordi Cruz, guardonat com a Xef del futur

El manresà ha estat l'únic cuiner de l'Estat reconegut enguany per l'Acadèmia Internacional de Gastronomia

Unes delicioses trufes

Les trufes: un petit gran plaer

Aquelles trufes que contenen més cacau són les més interessants nutritivament

Accent català a Nàpols

La cuina napolitana ha estat històricament una de les primeres i més importants d'Europa, relligada amb la de Catalunya

Còctel 'White lady'

Còctel White lady

Grand Marnier i ginebra dónen lloc a uncóctel que se serveix des de 1919