Vins i caves
Alonso del Yerro 2009
Aquest és un vi que no podem deixar de conèixer de la zona més privilegiada de la Ribera del Duero, la de Roa a Anguix. Fruit de la il·lusió del matrimoni Javier Alonso i Maria del Yerro per apostar per questa zona per les seves qualitats geoclimàtiques. Amb l’estímul de voler fer grans vins van contractar un dels millors consultors vinícoles del món, Stéphanne Derenoncourt. Expert en terroirs i gran enòleg, estudia els sòls i les arrels i divideix el terreny en 26 parcel·les que verema i microvinifica separadament. D’aquesta exigència i meticulositat ha produït aquesta anyada 2009 plena, amb
VEURE FITXA
Cabrida -09
Capçanes, un poble lligat al vi, ens porta un vi jueu d'unes vinyes centenàries
VEURE FITXA
Castell de Raimat
Aquest gran vi acaba de ser guardonat amb la medalla d’or en el Concurs Mundial de Brussel·les. Abanderat per la denominació d’origen Costers del Segre, el Raimat és un gran celler [..]
VEURE FITXA
Dominio de Atauta 2008
Miguel Sánchez juntament amb els seus fills Emma i Miguel Ángel van ser els fundadors l’any 1999 del celler Dominio de Atauta en la seva Sòria natal
VEURE FITXA
Frisach Selecció 2011
El celler Frisach sorgeix d’una llarga tradició familiar a Corbera d’Ebre (Terra Alta)
VEURE FITXA
La Malkerida 2010
La Malkerida neix en una vinya de 7,5 hectàrees, una part de la qual és de bosc.
VEURE FITXA
Lafou Els Amelers
Un vi de garnatxa blanca de la DO Terra Alta, amb molta profunditat i capacitat per sorprendre
VEURE FITXALlibre de receptes
Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...
Per saber-ne més
Gelats amb rom
La nova col·lecció de sabors de Rocambolesc per aquesta temporada es posa caribenya. Et presentem les novetats
D'esquer a delicadesa
Les espardenyes han passat de no valdre res a ser aliment reservat a gourmets. Vols saber el perquè?
Un tron amb mala sort
D'El Bulli al Noma, la llista dels cinquanta millors restaurants del món arrossega més d'un contratemps
Menú amb Flors
Coincidint amb «Girona Temps de flors», la cuinera Iolanda Bustos defensa l'ús gastronòmic de plantes, herbes i flors
