As de copes Cabarnet Sauvignion

0 vots
As de copes Cabarnet Sauvignion

Seleccionant les vinyes conreades en espatllera i amb una lleugera sobremaduració la Cooperativa de Salelles produeix aquest vi de cabarnet sauvinyion que desprès d'una curta maceració amb la pròpia pell i la fermentació corresponent s'ha envellit en botes de roure americà amb la posterior criança a l'ampolla el temps just perquè expressi tot el caràcter d'aquesta noble verietat.

Amb un intens color roig robi i tons granates, l'aroma de fruites negres madures i notes de vainilla de les barriques, en boca és potent però suau, persistent però lleuger i ben equilibrat. Al fi de glop sedós i vellutat confirma la personalitat que només els bons vins ens poden donar.

Es recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC i si es vol decantar-lo abans de servir-lo acompanyant plats de carns condimentades, caça i formatges curats.

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...