Sense Pep és un documental en tres parts. Joan Salvat (Fermí Fernàndez) aprofita la marxa de Pep Guardiola (Pep Plaza) per fer un repàs de la seva trajectòria a través dels seus millors moments. En aquest primer capítol reviurem alguns dels moments mítics de la primera temporada de Guardiola a la banqueta del Barça, i com aquests es van veure reflectits al Crackòvia. Es podran veure els intents de l'entrenador perquè els seus jugadors llegeixin més i Leo Messi (Carlos Latre) preguntant-se "Què és llegir?", les continues trucades a Carles Puyol (Jordi Rios) per saber si ja era a casa descansant o com es va viure el 2 a 6 a la banqueta del Santiago Bernabéu.
A més, entre altres gags es podrà tornar a sentir el musical més famós que s'ha fet mai al programa, Copa, Lliga, Champions. Un tema que va arribar a convertir-se en un himne l'any del triplet. Tot això amanit amb les opinions de Carles Puyol (Jordi Rios), Johann Cruyff (Jordi Rios) i el mateix Pep Guardiola (Pep Plaza). En resum, aquest documental esdevé el particular homenatge que des de l'equip del Crackòvia es vol fer a un dels tècnics que més ha marcat la història del Barça.