Notícies | Gastronomia
Tres plats de cullera sans per combatre el fred
Receptes de tota la vida amb les que aportaràs al teu cos tots els nutrients que necessita
Com preparar llenties al microones en pocs minuts
En molts poc temps tindràs llest un dels plats de cullera per excel·lència en la dieta mediterrània
La carn més fina
La pularda és una au que mai no ha post un ou, per la qual cosa gasta menys energia i no pateix estrès, i això facilita la formació d'una carn delicada i rica en greix infiltrat; les més apreciades són les de Bresse
Consells per portar una dieta sana després dels excessos nadalencs
Si has agafat 2 o 3 quilos amb els tiberis cal ser pacient i reestructurar els hàbits correctament
Patata amb tot
La patata, actualment, és un dels primers aliments del món · Però la seva introducció al vell món va ser atzarosa · A Catalunya comença la seva difusió per Osona, el Lluçanès i el Collsacabra, vers 1780
Massapà i pasta reial
El massapà és un dels productes de confiteria més exquisits i més típicament mediterranis, encara que també es troba en altres indrets; és habitual per Nadal i altres celebracions com ara el dia de Tots Sants
Set receptes fàcils per triomfar la nit de cap d'any
Fuig de les complicacions i aposta per plats senzills amb els quals conquistar els teus comensals
La recepta dels canelons
El gastrònom Jaume Fàbrega ens explica com fer un dels plats estrella d'aquestes festes
Et presentem un sensacional menú de Nadal «low cost»
Hi ha certs ingredients que no poden faltar en els plats d'aquestes dates tan assenyalades
Sis canapès bons i barats per sorprendre aquest Nadal
Entrants deliciosos i variats amb els que enamorar als teus comensals en aquestes dates
Melmelada casolana de tomàquet, pas a pas
Aconsegueix un condiment saborós amb elaboració pròpia per acompanyar els teus plats
Quantes patates fregides pots menjar sense que resultin perjudicials?
Un investigador de Harvard s'ha convertit en el blanc de les crítiques per la irrisòria xifra que recomana
Tres receptes màgiques per recuperar-te quan estàs malalt
Amb l'arribada de l'hivern tornen un any més els temuts refredats i les grips
Com fer napolitanes casolanes de forma ràpida i senzilla
Descobreix el truc que et facilitarà la tasca de muntar aquestes petites delícies gastronòmiques
Com preparar hamburgueses de quinoa i albergínia, pas a pas
Una recepta vegana molt fàcil de fer i que enamorarà a tots els teus comensals pel seu sabor
Bolets semblants
Els rovellons i els pinetells són dos bolets força universals i emblemàtics que en alguns indrets s'acostumen a confondre; a les comarques gironines, en canvi, són distingits perfectament i molt apreciats a la cuina
Tres receptes de truita amb verdures per preparar un sopar sa
Es tracta d'un dels plats més agraïts ja que lliga amb diversos i variats ingredients
Així has de cuinar l'arròs perquè tingui la meitat de calories
Aconsegueix un plat més saludable amb un truc que ofereix molts avantatges
Aprèn a fer un pastís de cervell perfecte per Halloween
Sorprèn als teus familiars i amics amb un pastís espectacular per la nit més terrorífica
L'embotit més curiós
La botifarra dolça està feta de carn de porc picada, sucre i llimona, i en coure-la queda caramel·litzada, la qual cosa la converteix en un producte molt singular, que entusiasmava, per exemple, Salvador Dalí
Llibre de receptes
Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...
