Molts seguidors d'Instagram s'hauran adonat de l'augment de l'etiqueta #blackfood. Es tracta d'una de les últimes modes dels coneguts com a 'foodies'.
Els amants de la gastronomia a les xarxes socials mostren i comparteixen les seves tendències amb els seus seguidors. Una de les últimes modes és la coneguda com a menjar negre. Es tracta de la pràctica culinària en la qual els aliments es tenyeixen de negre, gràcies al carbó activat.
El carbó activat és un preparat farmacèutic que actua contra la flatulència. Aquest fet fa que molts defensors del #blackfood, aprofitin aquesta qualitat per descriure els seus productes com a 'detox'.
A l'altre extrem, apareixen alguns científics que critiquen la utilització d'aquest producte. De fet, asseguren que el fet d'ingerir aquestes partícules de carbó pot resultar perillós per a l'aparell respiratori i per al digestiu.
