T'agrada la rebosteria però no tens temps per fer pastissos o pans de pessic que porten molt temps i impliquen seguir infinitat de passos? Hi ha un instrument que pot ser la solució a aquest problema, encara que tradicionalment no hagi estat vist com un element per a la cuina: al microones.
Molta gent pensa que el microones no passa de ser una eina per escalfar menjar ja cuinat, però res més lluny de la realitat. Ben utilitzat, un microones pot realitzar multitud de receptes en un temps molt breu, el que el converteix en una ajuda molt còmoda a l'hora de cuinar. Aquí us deixem una recepta per preparar un sucós pa de pessic de pastanagues al microones en tan sols 10 minuts.
Es tracta d'una recepta senzilla, amb la qual fins i tot els que no solen prodigar-se en els fogons podran sorprendre a tothom.
Ingredients pel pa de pessic de pastanagues al microones
- 175 grams de pastanaga
- 2 ous
- 90 grams de farina
- 150 grams de sucre
- 50 mil·lilitres d'oli d'oliva verge extra
- 10 grams de llevat químic
- Sucre glass
- 40 grams de nous pelades
Preparació del pa de pessic de pastanagues al microones
Introduïm a la picadora o trituradora les pastanagues, pelades, i el sucre, i ho piquem tot. A continuació, afegim els dos ous i l'oli d'oliva, i ho barregem tot bé.
Finalment, incorporem a la barreja la farina i el llevat i tornem a barrejar-ho tot, fins que queda una barreja amb consistència líquida, que haurem d'abocar en un motlle untat amb mantega (un motlle apte per ser introduït al microones).
Tapem el motlle i posem al microones a màxima potència uns set minuts. A continuació, el traiem, el destapem i deixem reposar el pa de pessic uns cinc minuts, abans de desemmotllar-lo.
Per acabar, un cop fred, hi afegim el sucre glass empolvorat i les nous, que són un element opcional, i ja tenim el nostre pa de pessic, que estarà suau i esponjós.
Es tracta d'una recepta senzillíssima i que només us robarà 10 minuts del seu temps. Amb la que podreu sorprendre als vostres familiars i amics. A gaudir!
