Espaguetis amb oli i all

Name: Espaguetis amb oli i all
Ingredients: 400 grams espaguetis.; Sal,; Aigua.; 4 cullerades oli oliva (o fins el foble).; 3 o 4 grans all.; Julivert abundant.

Notícia guardada al teu perfil
Veure notícies guardades

Vots: 1/5 estrelles

Espaguetis amb oli i all

400 grams espaguetis.
Sal,
Aigua.
4 cullerades oli oliva (o fins el foble).
3 o 4 grans all.
Julivert abundant.

Poseu una olla al foc amb aigua, una cullerada d’oli (opcionalment) i una de sal; quan comenci a bullir, tireu-hi la pasta.
Teniu els espaguetis acabats de bullir, grenyals (al dente) amb una mica del seu suc, durant cinc minuts, mentre feu la guarnició. Poseu una paella amb l’oli al foc i feu-hi rossejar els alls, pelats i tallats a làmines, fins que siguin foscos, però no cremats. Afegiu-hi el julivert picat.
Tot seguit tireu el contingut de la paella, ben roent, damunt de la pasta, escorreguda. Serviu- ho tot seguit.