Panna Cotta

0 vots
Panna Cotta

Un plat italià que s'imposa al flam

INGREDIENTS:

  • 1 brick 200 ml. de nata de muntar
  • 200 ml. de llet
  • 1 sobre per fer gelatina de sabor neutre
  • 100 gr. de sucre
  • 1 cullerada essència vainilla

Reservem una mica de la llet en un got on diluirem el sobre de gelatina. l resta juntament amb la nata, el sucre i l'essència de vainilla ho posem al foc fins que arribi a punt d'ebullició. Retirem del foc i remenem amb unes varetes un parell de minuts.



Afegim la gelatina ja dissolta i seguim remenant. Tirem la barreja en un motlle i deixem que es refredi a la intempèrie. Passades un parell d'hores es introduïm a la nevera.

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...