Ous cuits especials de Halloween

0 vots
Ous cuits especials de Halloween

Plat fàcil i nutritiu, a més de simpàtic i festiu

INGREDIENTS:

  • 5 ous
  • pebrot
  • ceba
  • all
  • pebrot escalivat
  • oli
  • sal
  • tomàquet fregit

Rentem els ous, els introduïm en aigua freda perquè quedin coberts i es couen afegint una mica de vinagre per evitar que es trenqui la closca de l'ou.

 

Passats els deu minuts els retirem del foc i els deixem refredar introduint-los en aigua freda. Es pelen i es parteixen per la meitat traient el rovell.

 

Es pica ceba, all i es daura a la paella. Quan estigui daurada es retira i se li afegeix el rovell i una mica de tomàquet fregit. Es barreja tot i s'omplen els ous.

Mapa d'ubicació