És temps de porc. Després de mesos d'engreix i de preparar l'animal arriba el moment de la matança i d'aprofitar tot el que dona el porc que és molt. El porc és un animal del qual es pot aprofitar pràcticament tot i a més ofereix uns productes que poden durar mesos ben conservats. Els embotits són bàsicament el producte amb més oferta però n'hi ha molt més.

A Canet d'Adri han preparat per aquest diumenge dia 9 de febrer la novena edició de la fira que té com a objectiu la difusió del porc i tots els seus productes derivats. Per aquest motiu, al llarg de la jornada i al voltant del pavelló municipal s'han preparat nombroses activitats dirigides a públics de totes les edats. Al llarg del dia les activitats comercials de la fira es complementaran amb altres com la fira d'artesans, els foodtrucks que oferiran menjar, les atraccions infantils, hi haurà també servei de bar, espai infantil i concursos diversos, entre molts altres.

Durant el dia es farà la mostra d'especejament del porc i elaboració d'embotits, una manera d'acostar al públic tot el procés que se segueix de manera artesanal per finalment obtenir tots els productes que arriben a la taula. Antigament, les famílies es reunien durant tot un dia per aquesta època per matar el porc enmig d'un ambient festiu. Era el moment de començar a omplir el rebost de reserves. Durant tota la jornada bullien les olles i el foc per acabar amb un gran dinar familiar. Aquella tradició de pagès es trasllada ara també a les fires. Per aquest motiu, a Canet, també s'organitzen dinars amb elaborats del porc. Serà a partir de la 1 del migdia.

El programa d'actes arrancarà a les 9 del matí amb l'obertura de la fira i un esmorzar de forquilla. També a partir d'aquesta hora tindrà lloc l'exposició de vehicles clàssics anteriors a l'any 1980 i pels més petits el passeig amb poni.

A les 11 del matí està anunciada la mostra d'especejament del porc i l'elaboració d'embotits i la ruta guiada a la Font de la Torre un dels paratges naturals de Canet d'Adri. Pels més petits, a les 12 del migdia tindrà lloc el taller infantil de pintar cares i tot seguit el ball dels gegants de Montcal amb la música dels XicXec per donar pas posteriorment al gran dinar que sempre reuneix molta gent i on es podran degustar tota mena de productes i derivats del porc.

Posteriorment, a la tarda, a partir de les 5, es farà una segona sortida de la ruta guiada fins a la Font de la Torre i es repetiran les demostracions d'especejament. Bàsicament la tarda estarà reservada a les activitats infantils com el taller «Fem un imant» a partir de les 4 de la tarda, el ball dels gegants deMontcal novament amb l'animació musical dels XicXec i la xocolatada popular a les 5 de la tarda. Una hora més tard està anunciada la cloenda de la fira. Durant tot el dia també se celebrarà un concurs d'Instagram a partir de les fotos fetes en el transcurs de la fira amb el #firaporc2020 en el qual el guanyador de la millor imatge es podrà endur un lot de productes del porc.